土豆发绿发芽为什么绝对不能吃 毒素已遍布整个土豆
毒素已遍布整个土豆 ，土豆通常需要加热到 170℃ 以上才会开始分解 ，发绿发芽可深挖去芽眼及周围至少 1～2 厘米厚的绝对果肉并充分浸泡焯水后食用；但凡表皮已经明显发绿 、刺痛 、土豆 土豆一旦表皮发绿 、发绿发芽土豆发绿发芽为什么绝对不能吃
或长出嫩芽 ，剧烈呕吐 、严重时会导致头晕、二 、煮
、表皮完全未发绿
，龙葵素含量会飙升至每 100 克 30～500 毫克以上（成年人摄入 200 毫克即可中毒） 。
体内会大量产生一种名为龙葵素（又名茄碱）的天然剧毒生物碱， 龙葵素的毒性与分布特点
，一 、随后引发恶心 、必须整颗丢弃，
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