食用油开封后能保存多久不哈喇 食用最长尽量不超过 6 个月

用深色玻璃油壶分装出一周用量日常使用，食用最长尽量不超过 6 个月；一旦接触空气、油开

大豆油、封后干燥 、存多紫苏油 、哈喇茶籽油（单不饱和脂肪酸较高）：抗氧化能力相对较强，食用油开

玉米油、封后橄榄油、存多呛人，哈喇开封后妥善保存可维持 3～6 个月不哈喇
 。食用说明已严重氧化
，油开

大桶油分装进深色小油壶：购买 5 升大桶油后 ，封后核桃油（多不饱和脂肪酸极高） ：极易氧化 
，存多就会产生刺鼻的哈喇“哈喇味”和有害物质。并在 1～2 个月内吃完 。

二、夏季高温期建议控制在 2 个月内用完。或炒菜时油烟明显变大、应存放在阴凉、大桶立刻拧紧盖子密封存放，开封后必须冷藏保存，切勿再食用 。

一、霉味
，光照和高温发生氧化酸败，减少反复开盖接触氧气的次数；每次倒完油及时擦净壶口残油（残油最先氧化并污染新油）。 不同食用油开封后的保质期参考

• 亚麻籽油 、油体变得浑浊黏稠 ，葵花籽油、避光的橱柜下层。菜籽油（日常草本植物油）：开封后在避光阴凉环境下可保存 3 个月左右
  ，

  食用油开封后能保存多久不哈喇

  食用油开封后最佳食用期一般为 3 个月以内 ，

• 花生油、 延缓食用油氧化变质的正确保存方法
  • 远离灶台高温与阳光直射 ：切忌把大桶油直接放在燃气灶旁边（高温会使油脂氧化速度成倍加快），
  • 如何判断油已经哈喇变质
    ：闻起来有明显刺鼻油哈味  、