生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 甚至长出白毛或绿霉
甚至长出白毛或绿霉 ，生姜什区内部肉质依然紧实
、发芽表皮起皱出水、和腐实际上腐烂生姜会产生剧毒致癌物
，生姜什区必须整块扔掉 。发芽切勿剜掉烂处继续食用 。和腐只要发现生姜发软腐烂 ，生姜什区切忌只切掉腐烂部分吃剩下的发芽，即使经过高温油炸或炖煮也无法破坏，和腐 生姜单纯发芽可以吃 ，生姜什区导致肉质略显纤维化（变糠） ，发芽生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
一 、和腐内部呈暗褐色糜烂状
二
、
呈淡黄色 、说明已被细菌和霉菌感染变质 。发黑
、长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌
、 生姜发芽与腐烂的核心区别
。发芽只是消耗了姜块部分水分和营养 ，没有任何毒性
，
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