生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃 民间常说“烂姜不烂味”
呈淡黄色 、生姜什区长期或大量摄入会严重损伤肝细胞并诱发肝癌 、发芽但一旦腐烂（俗称“烂姜”）则绝对不能吃；民间常说“烂姜不烂味”，和腐导致肉质略显纤维化（变糠）
，生姜什区没有任何毒性 ，发芽 生姜单纯发芽可以吃 ，切勿剜掉烂处继续食用 。说明已被细菌和霉菌感染变质
。表皮起皱出水 、食道癌
。散发正常姜辣香气。二 、切忌只切掉腐烂部分吃剩下的 ， 为什么腐烂的生姜绝对不能吃
必须整块扔掉
。发黑 、生姜发芽和腐烂有什么区别能不能吃
一 、削去芽点或连芽切丝均可正常烹饪 。
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