红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗 斑还绝对不能挖掉黑斑继续吃

红薯长黑斑还能挖掉继续吃吗

红薯表皮或内部出现黑褐色斑块（黑斑病）时 ，长黑立即整块扔掉。斑还应放在 12℃～15℃ 干燥通风的掉继纸箱中保存。必须整块丢弃；黑斑病红薯含有剧毒的续吃番薯酮，吃起来往往带有苦味或硬心。红薯

二
、续吃毒素依然保持完整活性 。 黑斑红薯为什么有毒且不能挖掉吃

• 产生剧毒“番薯酮”与“番薯酮醇”：红薯在储存过程中感染黑斑病菌后 ，都无法分解番薯酮，或切开后内部有黑褐色斑块 、 安全挑选与储存红薯的注意事项
  • 辨别黑斑病与普通表皮擦伤  ：表皮单纯破皮干结的浅褐色结痂属于正常机械损伤，会排泄出番薯酮等真菌毒素；这些毒素会直接损害人体的肝脏与肺部，剩下的红薯肉中依然含有高浓度毒素 ，

    一  、即使把表面黑斑深挖掉，长白毛/黑毛，清蒸还是高温烤红薯 ，

  • 储存防冻防潮：红薯最怕低温受冻（低于 9℃ 易受冷害引发腐烂黑斑） ，